ここでは、まいど君がお米についての豆知識をご案内します。
「健康は食から」と昔から言いますが、ごはんには生活に欠かせない栄養が豊富に含まれています。
炭水化物はもちろんのこと、タンパク質や亜鉛、ビタミンB1や食物繊維なども含まれているんです。
なので、疲労回復の効果や、便秘解消など、様々な健康的な効果をもたらしてくれます。
そもそもお米ってどうなってるの？？
私たちが食べているお米は、「稲」という植物の種子です。
収穫された後、ごはんとなって私たちの食卓に並ぶまでの間には
いくつかの工程があります。
収穫されたばかりの稲は固い「籾殻」に守られています。
籾殻を取ったものが玄米です。
栄養価では玄米のほうが優れています。
これは、玄米独特のぼそぼそとした食感のもとになる果皮や胚芽などに、
栄養素(脂質、ミネラル、ビタミン、食物繊維等)が含まれているためです。
分づき精米って？
当店では、店頭精米を行っているので、お客様のお好みに合わせた分づき精米が可能です。
玄米にはビタミン、ミネラルといった身体に必要な栄養素がギュッと詰まっています。
ぜひ、ご自分に合ったお米をカスタマイズして身体の内側から美しく、健康になりましょう！
色もまだ茶色が目立ちますが、
その分栄養や食物繊維は十分
残っております。
玄米と白米のちょうど中間。
玄米の香りとごはんの甘みが
楽しめ、食物繊維も十分。
見た目も食味も白米にかなり
近づくもので、初めて分づき米
を食べる方にオススメ。
広くてツヤのあるいつものご飯
が炊き上がります。
